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  • 永利娱乐平台大全app 亲子丼#父亲节,给老爸做道菜#

  • 时间:2020-01-11 09:37:11 阅读:3228
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    永利娱乐平台大全app,亲子丼是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等复盖在饭上,再以碗盛装而成的丼物。亲子丼诞生于明治年间,有100多年的历史,是日式盖饭的始祖。亲子丼的「亲」代表鸡肉,「子」代表鸡蛋,看到两种材料间的关系,便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了。 亲子丼,用了木鱼花和味淋,不用放味精和盐,味道也十分的鲜美。

    by 梵妖6 【豆果美食官方认证达人】

    1、食材大集合

    2、半个洋葱切丝

    3、平铺在锅中

    4、鸡腿去骨

    5、切成15mm 边长的小块

    6、平铺在洋葱上面

    7、把生抽、味淋、清酒调在一起做酱汁

    8、倒入鸡肉中

    9、煮小半锅水

    10、倒入木鱼花,煮1分钟关火。

    11、把木鱼花汁沥出

    12、倒入鸡肉中,开大火煮熟

    13、煮的时候要把沫撇掉。

    14、先打一个蛋,不用打太散。

    15、倒在鸡肉上,盖上锅盖,煮15秒

    16、同样打第二个鸡蛋,盖上锅盖,焖15秒。盛一碗米饭。盖在米饭上就可以了。

    注意事项: 1、在日本,亲子丼的鸡腿,是要去鸡皮的。比较清淡。 2、分两次加蛋液,是为了使第二次加的蛋液,不要煮太熟。这样,吃的时候,才会滑滑的。 3、煮鸡肉的时候,是不需要加盐和味精的哦。

    鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

    1.强身健体

    鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

    2.提高免疫力

    现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

    3.补肾精

    可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

    4.促进智力发育

    具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

    鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

    与芝麻、菊花同食易中毒;

    与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

    与芥末同食会上火。

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